Máster Executive en
Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage

M1. Estructura del mercado turístico, estrategia y legalidad

• Estructura y coyuntura del mercado turístico mundial
• Pensamiento estratégico en la industria turística

M2. Operaciones, calidad y recursos humanos

• Operaciones y calidad en los servicios turísticos hoteleros y de restauración
• Gestión de los recursos humanos en el sector hotelero y de restauración

M3. Finanzas:

• Finanzas, costes e inversiones en la empresa turística

M4. Marketing y comercialización

• Marketing hotelero y de restauración
• Comercialización turística y nuevas tecnologías

M5. Innovación, emprendeduría y habilidades directivas

• Innovación turística y guest experience
• Habilidades directivas

M6. Food & Beverage

• Gestión del food&beverage

Trabajo Final de Máster

• Consiste en la elaboración de un plan de empresa, un plan de producto aplicado a la propia empresa o un plan de investigación validado y tutorizado por expertos.

Requisitos y titulación

Los alumnos que completen con éxito el programa obtendrán una triple titulación de máster de OSTELEA School Of Tourism & Hospitality, EAE Business School y Universitat de Lleida. El máster tiene una carga lectiva de 60 créditos ECTS (European Credits Transfer System).

Para acceder al Máster Executive en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage es necesario disponer del título de Bachillerato o de Ciclo Formativo de Grado Medio y una experiencia profesional acreditada de al menos tres años en posición directiva de empresa hotelera o de restauración; o como propietario con personal a cargo.

Duración mínima: 12 meses